南瓜籽酥饼

作者： 草莓甜心巧克力

用料

• 低筋面粉 140克（饼底）
• 全蛋液 15克（饼底）
• 黄油 70克（饼底）
• 盐 2克（饼底）
• 细砂糖 40克（饼底）
• 南瓜籽仁 100克（南瓜籽馅）
• 细砂糖 50克（南瓜籽馅）
• 黄油 20克（南瓜籽馅）
• 低筋面粉 15克（南瓜籽馅）
• 全蛋液 15克（南瓜籽馅）

南瓜籽酥饼的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油70克

步骤 2

软化好的黄油70克加细砂糖40克和盐2克打发

步骤 3

加入蛋液15克

步骤 4

稍微打发

步骤 5

加入低筋面粉整理成一厘米左右的方形厚饼，放入烤箱中层170度，15分钟左右

步骤 6

烤至微黄

步骤 7

制作南瓜籽馅：黄油20克加细砂糖50克加热至黄油融化，细砂糖稍融。放凉后加全蛋液15克和低筋面粉15克拌匀。然后放入烤熟的南瓜籽仁100克拌匀即可。

步骤 8

将南瓜籽馅平铺在饼底上，放入烤箱中层170度 15分钟左右。

步骤 9

晾凉切成小块。

步骤 10

完成！享用美味吧！

南瓜籽酥饼的小贴士

1.南瓜籽仁160烤8分钟即可，中间翻拌一次。不要烤糊了哦！ 2.切块一定要放凉了再切，不然容易切碎哦！

菜谱创建时间：2019-09-19 11:29:21