【上班族美食】之炝拌油豆皮

作者： SweetKathy

我特别爱吃凉拌菜，做凉拌菜是我十分拿手的，中秋去天津玩，吃了正阳春天津菜馆的炝拌油豆皮，咦～这味道和我做的好像哦～于是回来后兴起就做了这份～这道菜的灵魂是芥末油，但是用量要慎重食用呀～毕竟介个放多了味道很销魂～

用料

• 油豆皮 适量
• 黄瓜 半根
• 香菜 两棵
• 蒜末 三瓣
• 芥末油 三四滴（慎重）
• 耗油 适量
• 麻椒油 适量
• 芝麻油 适量
• 生抽 适量
• 味精 适量
• 食用盐 适量
• 米醋 适量

【上班族美食】之炝拌油豆皮的做法步骤

步骤 1

油豆皮放温水中泡发，切成丝，半根黄瓜切丝，香菜切碎，蒜切末，放入容器中备用。

步骤 2

加入适量的芥末油，麻椒油，芝麻油，耗油，生抽，米醋，盐，味精。

步骤 3

翻拌均匀，装盘。完成啦！

步骤 4

封面图是在正阳春拍，拍步骤图的手机不太好用，所以没有美美的照片了，最后一张换了手机还行，不过味道真的很好哦！快来试试吧～

菜谱创建时间：2019-09-18 19:58:16