红枣千层马蹄糕

作者： 洲星牌马蹄糕

红枣千层马蹄糕

用料

• 洲星马蹄粉 250g
• 高达椰浆 400ml
• 红枣 100g
• 红糖200g
• 清水 900ml

红枣千层马蹄糕的做法步骤

步骤 1

看材料

步骤 2

生浆部分：400ml清水+125g马蹄粉 搅拌溶解后，过滤备用

步骤 3

100g切好红枣加300ml清水一起蒸出味，需要蒸20分钟

步骤 4

红枣蒸熟后，放凉，倒入搅拌机里搅拌好，过滤备用

步骤 5

300ml红枣汁+200g红糖放锅里煮

步骤 6

糖煮溶解后，关火，加入一勺生浆进去糖水里面搅拌，变稠后，糖水倒回去生浆里搅拌均匀，红枣浆调好

步骤 7

200ml清水+一罐椰浆+125g马蹄粉搅拌溶解后，过滤备用，白浆调好

步骤 8

红枣浆和白浆调好了

步骤 9

蒸锅里水煮滚后，放进去蒸盆，第一层放红枣浆，蒸三分钟凝固后，放进去白浆，也是蒸三分钟，依此类推，蒸完所有马蹄浆为止，最后一层是红枣浆比较好看

步骤 10

红枣千层糕蒸好后，取出，放凉两个小时后才能切来吃用！

步骤 11

红枣千层糕全部凉后，切出食用

菜谱创建时间：2019-09-18 18:14:50