这里是所需的全部食材 面包我用了黑麦面包 不仅不难吃 上锅煎的时候还会有很特别的香味 并且不会特别甜 推荐~ 为了减少用油量还可以准备一只油刷 这样煎鸡蛋和面包的时候锅底的油也更均匀
锅中刷油 小火煎鸡蛋 不要一面煎太久 锅底冒烟的时候大概率已经糊了 要勤翻面两面都呈微微的金黄色即可 ●喜欢吃葱花的可以在上面一面有点生的时候放入葱花 撒一点点盐 味道会更中式哦 亲测也还不错~ ●对腥味比较敏感的话可以在煎鸡蛋的时候滴入柠檬汁 少滴几滴成品不会有柠檬酸味的
开小火煎面包片(无需刷油) 勤翻面 煎的过程中黑麦面包的香气会慢慢散发出来 煎到图中的程度即可 黑麦面包非常容易煎糊 整个煎面包的过程非常快 一定要勤翻面 不然很容易糊 煎好的面包片外脆里软 还有一股黑麦的香气 我早上来不及做早餐的时候就会直接煎两片面包吃
番茄切片 将番茄 生菜 鸡蛋放入面包中 刷少许番茄酱 用保鲜膜包裹(切的时候不容易散) 从中间切开就ok啦 口感清新 营养丰富又快手的三明治就完成啦~
煎鸡蛋和面包的时候一定要勤翻面 特别是面包 一定要小火煎