超下饭的蚝油韭黄牛肉丝

作者： 不会笑的柴郡猫

能送两碗白饭！

用料

• 韭黄 150克
• 牛肉丝 200克
• 料酒 一勺
• 酱油 一小勺
• 蚝油 一大勺
• 淀粉 一小勺
• 姜 3片
• 盐 适量
• 食用油 一大勺

超下饭的蚝油韭黄牛肉丝的做法步骤

步骤 1

姜片切丝，然后和淀粉、料酒、三分之一的蚝油一起腌制牛肉丝10分钟左右。韭黄洗净切段备用。

步骤 2

热油下牛肉丝，炒变色后下韭黄，大火快炒，然后放酱油、蚝油、盐，炒匀装盘。

步骤 3

做好了，这个菜很快手很方便。

超下饭的蚝油韭黄牛肉丝的小贴士

不吃姜就直接把姜片放进牛肉丝里，炒前夹出来就可以了，喜欢吃辣也可以放辣酱炒。

菜谱创建时间：2019-09-18 09:49:18