KRUPS机器人版—贝壳馒头

作者： 杭州英子

用料

• 面粉 250克
• 水 150克
• 酵母 2克
• 糖 20克
• 食用油 20克

KRUPS机器人版—贝壳馒头的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

机器人锅内放入锯齿刀头，倒入所以材料，选择揉面键2分半钟

步骤 3

揉好了，把刀头拿出来，温度调整40度，时间1小时发面

步骤 4

时间到，发至成2倍大

步骤 5

取出，开始揉面排气，揉到面团表面光滑

步骤 6

分成10份，每份大约50克左右，每个小面团都要分别用手掌根部去揉，揉至光滑平整

步骤 7

擀皮圆形，不要太薄，容易塌下来

步骤 8

用细筷子🥢这样压一下

步骤 9

都压好了

步骤 10

用筷子这么一夹，一提，贝壳形状就出来了

步骤 11

后面稍微用手一推就可以

步骤 12

是不是很漂亮啊

步骤 13

一个一个放进机器人外置蒸格上，下面垫上硅油纸或蒸屉上抹点油，防止不沾，二次醒发10分钟

步骤 14

锅内不放刀头0.7升水烧开，放上蒸，温度130，时间15分钟

步骤 15

漂亮又有弹性的贝壳馒头就做好了。

菜谱创建时间：2019-09-17 18:51:44