青椒炒鸡蛋(原图，从不修图)

作者： 从不修图

一直坚持所有菜谱不修图，真实呈现，绝不快夸张和误导别人！喜欢我这个风格的请关注！

用料

• 鸡蛋 5个
• 青椒 2个
• 生抽 2勺
• 白胡椒粉 半勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蒜瓣 3瓣

青椒炒鸡蛋(原图，从不修图)的做法步骤

步骤 1

鸡蛋搅拌均匀，加入白胡椒粉(没有胡椒粉用十三香也可以哦)，搅拌均匀！ 青椒切成块状！蒜瓣拍碎或者切碎

步骤 2

热锅凉油，加入鸡蛋煎熟捞出来备用，如果你煎鸡蛋也不会那我没办法了！

步骤 3

下油，比煎鸡蛋稍微多一点，油热加蒜瓣，加入青椒爆炒，注意是大火爆炒哈，加入生抽2勺，吃饭的勺子🥄，继续爆炒，青椒上色后加入鸡蛋，加入小半碗清水(或者勾芡，薄芡)都可以，加入盐，爆炒收汁，加入鸡精，翻炒几下出锅！

步骤 4

开吃，下饭

青椒炒鸡蛋(原图，从不修图)的小贴士

家常菜，蔬菜炒鸡蛋基本都这么炒，很简单，多练习几次就行了，炒的时候尝一下青椒软硬，注意火候即可！

菜谱创建时间：2019-09-17 15:47:49