【生酮】快手椰粉饼（无杏仁粉版）

作者： 月牙得了高血压

0碳水椰子面粉到了，简直是小酮人的福利，迫不及待的做饼喽😊 （也可卷万物😂️）

用料

• 全蛋液 118克（约两个鸡蛋）
• 洋车前子粉 5克
• 椰子面粉 15克
• 盐 适量
• 水 70克左右
• 油 自己开心就好

【生酮】快手椰粉饼（无杏仁粉版）的做法步骤

步骤 1

①在全蛋液中加入椰子面粉、洋车前子粉和盐，搅拌均匀。 ②一点一点加水，调和至如图所示，湿润的面糊状即可。（水不必过多，不然面糊不易凝结，饼熟的慢）

步骤 2

③锅中烧油，或者和我一样，直接用肥肉烤出来的油。用勺子挖出面糊倒入锅中，抹平整，使厚度均匀，中小火煎，当饼四周变色凝固时，即可翻面。 （喜欢蓬蓬软软的可以煎的时候把盖子盖上，饼在锅内受热后会膨胀，这样出来的饼，口感不会是死的）

步骤 3

菜谱中的量如图所示，我喜欢口感厚厚绵绵的那种，所以一个面饼没有很大。左边第一个饼是我没盖锅盖煎的，吃起来不蓬软，后两个饼是一起盖盖子煎，口感明显好很多，因此我建议煎的时候盖盖子😉️😉️😉️

步骤 4

最后来一张无滤镜特写图，感受一下。

步骤 5

当然你也可以整的薄一点变成可卷万物的卷饼😂️😂️😂️

【生酮】快手椰粉饼（无杏仁粉版）的小贴士

搭配芥末酱别有一番滋味哦

菜谱创建时间：2019-09-17 14:31:41