鸡胸肉嫩而不柴的做法👩‍🍳

作者： snackss

鸡胸肉真的是很适合减肥的小伙伴呀！低脂且饱腹，但是往往做的不好就使鸡胸肉变得又柴又难以下咽，今天给大家带来的这道菜鸡丁炒毛豆，好吃又不胖😜快点动手试试吧🙆

用料

• 鸡胸肉 2块
• 毛豆 适量
• 青椒 2个
• 小米椒 四五个
• 蒜 四瓣
• 蚝油 一勺半
• 橄榄油 一勺
• 油 适量
• 盐 一勺半
• 生抽 两勺
• 老抽 少许
• 研磨黑胡椒 适量

鸡胸肉嫩而不柴的做法👩‍🍳的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成丁状

步骤 2

加一勺半的盐，生抽，蚝油，少许橄榄油，研磨黑胡椒粉，蒜末

步骤 3

如图

步骤 4

戴上一次性手套抓匀腌制个二十分钟到半个小时，也可以放冰箱腌制过夜这样更入味

步骤 5

青椒小米辣切好备用

步骤 6

锅里倒少许色拉油炒毛豆

步骤 7

加少量开水焖煮一下

步骤 8

盛出待用

步骤 9

锅洗净重新倒油烧热下鸡丁翻炒至变色

步骤 10

倒入毛豆大火翻炒

步骤 11

快熟的时候丢入青椒小米辣一起翻炒，加少许老抽上色

步骤 12

出锅👌

鸡胸肉嫩而不柴的做法👩‍🍳的小贴士

腌制鸡胸肉加入蒜末更香 青椒最后快熟的时候放，放早了烂了颜色就不好看了

菜谱创建时间：2019-09-17 13:36:01