虾仁胡萝卜炒西兰花

作者： 相信小雅

这道菜特别适合减肥的妹子们，营养丰富，又低热量。味道又好，大人孩子都爱吃。

用料

• 西兰花 1朵
• 虾仁 10个
• 胡萝卜 半根
• 葱 1根
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 蚝油 小半勺
• 干辣椒 1个

虾仁胡萝卜炒西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花摘小朵，清水泡20分钟，锅里加盐几滴油焯水7分熟捞出沥水备用。活虾去虾线剥虾仁（我怕腥小孩不爱吃，我先加了料酒葱姜蒜焯水的，虾身变红立马捞出，凉了剥虾仁）

步骤 2

胡萝卜切片

步骤 3

葱姜蒜干辣椒切好备用

步骤 4

煸香葱姜蒜

步骤 5

下胡萝卜虾仁（生虾仁的话就下虾仁炒红再下胡萝卜）翻炒均匀，下西兰花翻炒一分钟左右，加半勺蚝油，适量盐，翻炒均匀

步骤 6

出锅装盘

虾仁胡萝卜炒西兰花的小贴士

注意西兰花焯水别太老，不然不脆了。这道菜营养丰富，脂肪热量都特别少，减肥时可以多吃的一道美味。

菜谱创建时间：2019-09-17 12:38:58