低脂鲜虾圆菇厚蛋烧

作者： 好食记721

想要美味，又不想让自己有负担，做这个吃最好啦。 食材丰富，调味简单。低脂又营养。

用料

• 鸡蛋 4个
• 土豆 1个
• 圆菇 6～7个
• 鲜虾 6只
• 生菜 3片
• 盐
• 橄榄油
• 白胡椒

低脂鲜虾圆菇厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

将土豆洗净切块后，放入微波炉加热至熟（7—9分钟，视土豆大小定时间）

步骤 2

准备好洗净的圆菇，去壳的鲜虾，鸡蛋

步骤 3

口菇切片；鲜虾开背，去除虾线；将两个鸡蛋打散；

步骤 4

平底锅小火加热，放入适量橄榄油，将口菇炒软放入盐和白胡椒，炒出香味后出锅。将锅底剩余的油将虾也煎熟。

步骤 5

将煎好的圆菇和虾平铺在平底锅中央，随后倒入蛋液。待稍稍凝固后将其折叠。煎熟，即可出锅。

步骤 6

摆上微好的土豆，切碎的生菜叶，就可以啦。

低脂鲜虾圆菇厚蛋烧的小贴士

这道菜可以作为早饭吃，也可以作为晚饭。热量相较较低。

菜谱创建时间：2019-09-17 12:31:12