酸甜可口的糖醋脆皮茄子

作者： 岩铸小虾

用料

• 茄子 个
• 醋 勺
• 糖 克
• 番茄酱 勺
• 葱 根
• 蚝油 勺

酸甜可口的糖醋脆皮茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切成条，撒一勺盐腌10分钟，倒掉腌出的水分

步骤 2

一个鸡蛋，面粉，淀粉加水和成面糊

步骤 3

小奶锅热油，茄子蘸上面糊开炸

步骤 4

上面是第一次炸的，下面是复炸的

步骤 5

一勺白醋，两勺番茄酱，三勺糖，一勺蚝油加点水调汁

步骤 6

铁锅预热倒油炒香蒜末

步骤 7

倒入调好的汁

步骤 8

在倒入茄子，让每跟茄子都裹上酱汁

步骤 9

撒上葱花就可以开吃啦！酸甜可口，超级下饭

酸甜可口的糖醋脆皮茄子的小贴士

复炸的时候火稍大点，下锅快速捞出

菜谱创建时间：2019-09-17 10:02:08