木耳胡萝卜鸡蛋素馅饺子

作者： 七个猕猴桃

只想吃纯素饺子🥟，假期包了香菇青菜，剩了好些饺子皮。这次加了香菜，好香

用料

• 木耳 10朵
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 香油 1勺
• 盐 1勺
• 饺子皮 30张

木耳胡萝卜鸡蛋素馅饺子的做法步骤

步骤 1

备菜，木耳，胡萝卜，香菜，煎蛋🍳

步骤 2

木耳清洗干净，锅中沸水煮开。

步骤 3

木耳过凉水，清洗一下，切碎；随后，锅中倒油，将胡萝卜炒软切碎。

步骤 4

四种材料放一起。加十三香，盐

步骤 5

加入香油，香喷喷

步骤 6

搅拌均匀，准备包饺子

步骤 7

这些饺子皮正好包完馅。

步骤 8

锅中倒入少许油，涂均匀，码齐饺子。煎至焦黄。

步骤 9

加凉水至饺子三分之一处，盖盖大火焖煮5分钟左右。

步骤 10

煮至锅内水分全无，锅干。翻面如图所示。

步骤 11

出锅。

木耳胡萝卜鸡蛋素馅饺子的小贴士

一定煮至干锅，就不会软且不会粘锅了。

菜谱创建时间：2019-09-16 23:36:36