下饭神器——青椒牛肉丝！

作者： 七个猕猴桃

作为厨房小白，学习这道菜的原因很简单🐷 对于打工人来说，这款炒菜🍛 ①营养🍣(拧螺丝一天很累的） ②快捷🚀(下班恨不得坐火箭回家） ③均衡🌱(辣椒是蔬菜且无辣不欢) . . . 我是不会承认自己懒的👀

用料

• 蒜 5瓣
• 葱 1根
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 青椒 1大根
• 牛肉 1块
• 盐 1勺半

下饭神器——青椒牛肉丝！的做法步骤

步骤 1

👉牛肉切丝，加入淀粉、生抽、蚝油腌制，然后准备葱蒜，辣椒切丝 👉拿出自己的祖传大铁锅，热油，加入葱蒜炒香(自认为也可以凉油先下牛肉再放葱花，下次试试) 👉加入牛肉丝，翻炒至变色

步骤 2

👉牛肉丝变色后，加入辣椒，翻炒至辣椒变色，再来点生抽、盐，翻炒均匀。出锅干饭！

步骤 3

总体评价:很下饭！推荐指数⭐⭐⭐⭐(别骄傲)❤️ 下次改进点:🤟 1辣椒再炒熟一点，我喜欢吃熟一点的口感。 2先凉油➕牛肉丝，可能会更嫩，可试。

菜谱创建时间：2023-08-28 14:19:04