黑芝麻红糖饼

作者： 棒棒糖女孩儿

用料

• 面粉 1小碗
• 鸡蛋 1个
• 酵母粉 2勺（调料勺）
• 白糖 2勺（调料勺）
• 黑芝麻 1勺（火锅汤勺）
• 红糖 1.5勺（火锅汤勺）
• 植物油 约100克

黑芝麻红糖饼的做法步骤

步骤 1

面粉里先放入白糖、酵母粉均匀搅拌，再放鸡蛋，然后用温水和面，面不要和硬了；

步骤 2

用保鲜膜盖上，醒面1小时，还可以给面盆下放个装有热水的盆，加温发酵更快些；

步骤 3

碗里放红糖、黑芝麻，另外用火锅汤勺盛些干面粉，滴点油，均匀搅拌待用；

步骤 4

另外用干面粉和植物油（胡麻油）拌成油酥待用；

步骤 5

待面醒好，取出；

步骤 6

把面擀开，把拌好的油酥均匀涂在擀开的面上，沿一边开始卷住，擀干，这个方法卷住再擀开，重复做3次；

步骤 7

用手揪成几个面块儿，然后把拌好的黑芝麻红糖馅依次包进去（像包包子手法），口朝下放；

步骤 8

锅预热后，用刷子薄薄的刷一层油，然后把饼放入，用手按一下，再给饼上面也刷一点油，撒上黑芝麻，盖好上盖；13-15分钟黑芝麻红糖饼就熟了；

步骤 9

用夹子夹出，吃不完的话放保鲜袋里，再吃时，用饼锅热一下，跟刚烙出来的囗感一样哦，特别棒👍👍

菜谱创建时间：2019-09-16 16:49:41