新疆烤包子

作者： 早安1228

用料

• 面皮材料
• 油 8克
• 面粉 100克
• 盐 少量
• 水 50克
• 羊肉馅料
• 羊肉 65克
• 洋葱 60克
• 黑胡椒 1克
• 孜然粉 1克
• 盐 小半勺
• 白芝麻 少量
• 糖 少量
• 油 2克

新疆烤包子的做法步骤

步骤 1

将所有面皮用料和一起，揉成光滑面团，盖上湿布子，让面团醒发30分钟，中间没事去揉一下继续醒发

步骤 2

羊肉切小丁丁，洋葱切小丁丁，放上所有羊肉馅的调料，搅拌均匀腌制15分钟备用

步骤 3

将醒发好的面揉成条，分成七个面剂子，擀成长方形面皮，中间厚一点，四周薄，将羊肉馅放到面皮中间厚的地方，给每个边摸些水，折叠起来

步骤 4

放下烤盘上，给表明抹一点水（也可以刷蛋液），撒一些芝麻，送入预热好的烤箱，210度30分钟，静等着吃

步骤 5

烤好之后趁热拿出来，小心烫手，拿起一个烤包子摇一摇（为什么要摇我也不清楚），掰开大口吃吧，再配上一碗羊肉粉丝汤，美

步骤 6

皮薄馅足的烤包子

菜谱创建时间：2019-09-16 14:19:59