Spaghetti和她的番茄朋友们--家庭意面套餐

作者： 穿着Prada下厨房

记得小时候，第一次到西餐厅，对于传统“中国胃”的小朋友， 除了美味的西式点心是无可比拟的最爱，那就是意大利面最对胃口了， 从小就好番茄这一口，搭档的一切食物都爱哦！ 现在，家里的小朋友们也成为了忠实的“意粉”！ 入锅慢慢融化的黄油飘出的香味，煸炒出红油的番茄酱汁， 亮红浓稠的酱汁裹住一根根劲道的面条， 法香碎更是提香点睛... 这样的美味，作为家常料理并不难，再配上烤箱版的焦香黄亮的马铃薯和口蘑， 一顿丰盛的意面套餐，别忘了配上一杯红酒，追一部浪漫的意大利电影... 完美！

用料

• 意面 一人份
• 培根 2片
• 番茄 1颗
• 黄油 20g
• 意面酱 20g
• 盐 1g
• 研磨胡椒粒 适量
• 法香碎 适量
• #香烤土豆、口蘑用料
• 小土豆 4颗
• 口蘑 3-5颗
• 盐 0.5g
• 研磨胡椒粒 适量
• 孜然烧烤料 8g
• 橄榄油 10g
• 法香碎 适量

Spaghetti和她的番茄朋友们--家庭意面套餐的做法步骤

步骤 1

培根、番茄切丁，黄油入锅融化后，先将培根中小火煸炒出香味；

步骤 2

番茄丁入锅煸炒出红色汤汁，放盐、意面酱，煸炒至食材完全融合，记得火不要大，否则汤汁都被烧干了。最后研磨适量胡椒粒，关火，出锅；

步骤 3

自制意面酱成品是浓稠红亮的，

步骤 4

在开锅下面的空档，准备意面配菜，小土豆去皮，和口蘑切块备用，不用切太小，撒盐、研磨胡椒粒拌匀；

步骤 5

喜欢孜然味，可放入8g孜然烧烤料，最后淋入橄榄油，腌制10分钟入味。准备四周折边锡纸，将腌好的菜码入烤盘中入烤箱；

步骤 6

180度，烘烤20分钟后，取出口蘑，转210度，烘烤5-8分钟，土豆表面出现焦黄即可出炉；

步骤 7

意面沥干捞出与意面酱搅拌装盘，口蘑、土豆配菜佐餐，撒上适量法香碎提香，开始享用晚餐吧，记得配一杯红酒哦！

Spaghetti和她的番茄朋友们--家庭意面套餐的小贴士

1、家里没有洋葱了，喜欢的同学可以在煸炒培根时切入洋葱粒，味道会更加浓郁哦！ 2、培根可以用牛肉粒替代，黄油融化后先放入牛肉粒煸炒变色后，放入洋葱煸炒，后面的步骤按照以上完成即可； 3、动动手，用心做，多交流哦！

菜谱创建时间：2019-09-16 13:30:51