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咸蛋黄饼干的做法

咸蛋黄饼干

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作者: Amily凌
Amily凌
看到朋友圈有一个做私房朋友卖的挺火的,想做点给孩子当零食吃,尝试着自己调试配方试了下,买了两种小圆饼干,一种四季之恋牛奶味的小圆饼干,另一种豫吉妙呱呱奇福饼干,口感后者好

用料

咸蛋黄饼干的做法步骤

步骤 1

烤箱上下火200度预热,市售生咸鸭蛋磕破取蛋黄,将7个咸蛋黄放到烤盘并喷上高度白酒去腥,送入烤箱,烘烤10分钟,表面冒油

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸蛋黄趁热过筛(如上图蛋黄用刮刀碾压轮流过筛)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅小火融化黄油,加入棉花糖(棉花糖提前剪成小块,方便融化)用刮按压直至棉花糖融化没有明显的块状,关火

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热加入过筛的咸蛋黄,搅拌均匀出锅备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸蛋黄饼干馅完成

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一块小圆饼干,用刮刀取点上图馅饼,再拿一饼干覆盖上去即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品,晾凉密封保存,孩子放学当零食挺不错的噢

咸蛋黄饼干的小贴士

如果有口感还要更搭的小奇福欢迎👏大家一起交流

菜谱创建时间:2019-09-15 18:22:27
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