牛肉辣椒酱🌶️

作者： 衣袋呆呆

第一次做辣椒酱🌶️，牛肉辣酱🐮除了有点辣其他都好，怕辣的朋友可以放两天，辣度就会变得很柔和啦！ 这次选的是新鲜的线椒，酱也是湿润的口感，另一种干辣椒的做法以后再试吧！

用料

• 牛肉 适量
• 线椒 大概一公斤
• 姜 半块
• 酱油 适量
• 大蒜 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 花椒粉 适量
• 黑白芝麻 适量
• 辣椒粉 适量

牛肉辣椒酱🌶️的做法步骤

步骤 1

姜蒜切碎，牛肉切去筋膜

步骤 2

逆纹路切碎

步骤 3

五香粉白糖辣椒粉准备好

步骤 4

线椒切碎，加盐腌制两天，过滤水分。

步骤 5

热油下姜蒜，加入牛肉碎翻炒加酱油，再加辣椒碎，不停搅拌。

步骤 6

蒸发适量的水分加入香料和糖，适量盐。

步骤 7

出锅加黑白芝麻搅拌

步骤 8

舀一大勺，满满的牛肉！！

步骤 9

密封两周冷藏，也可以冷冻啊~

步骤 10

来更新 现在是2022-9-25 今年的辣酱颜色太美了！加了一些糖 黄豆酱 辣度更低 适合自己的玻璃胃哈哈

步骤 11

美丽！

菜谱创建时间：2019-09-15 17:47:46