准备食材,鸡蛋打散,豆腐切块,丝瓜去皮切滚刀块,再准备一瓣蒜。
起油锅,炒鸡蛋至定型捞出。
重新起油锅,加入大蒜和丝瓜。
炒到断生,加入水没过食材。
煮一会儿,然后加入鸡蛋,豆腐和调料。
煮10分钟,完成。