杏鲍菇炖鸡

作者： 榴莲燕窝公爵34号

那天特想喝鸡汤 点了个外卖 太失望了 还是自己炖吧 这样才会有灵魂

用料

• 杏鲍菇 2个
• 姜 5片
• 盐 1克
• 小葱 3根
• 花椒 8粒

杏鲍菇炖鸡的做法步骤

步骤 1

准备清炖鸡汤配料

步骤 2

市场买的土鸡砍成大块 洗净 加多些水和鸡块大火烧开 用勺子把浮起来的血水泡打干净 鸡皮本来就有油 喜欢清淡的你 可以多打几次 然后加老姜 小葱 花椒 然后慢火炖煮 视你买的鸡品质来定时间长短 最后加入杏鲍菇（或者其他香菇或者其他配菜）再炖一会 就ok 最后起锅再放盐味精

杏鲍菇炖鸡的小贴士

想要一锅好的鸡汤 必须要买到品质好的土鸡 花椒是为了避腥味 四川人都离不开花椒

菜谱创建时间：2019-09-15 15:08:26