小米洗一两遍,不要用手搓
水煮开,然后下入小米,滴入食用油
大火煮开,漂沫,全程开盖
转小火继续咕嘟咕嘟30左右
成这样就差不多快好了,再大火煮一两分钟
关火出锅,非常香,出米油
不要搅拌,开了后就全程小火,时间不多的可以提起一晚泡上 第二天一早煮开水煮小米 很快就好了