坚果南瓜

作者： 明明素君

《南瓜诗》 苦乐本相通， 生涯似梦中, 秋光无限好， 瓜是老来红。

用料

• 南瓜 8块(约240克)
• 腰果 20克
• 松子 10克
• 花生 10克
• 清油 适量
• 盐 少许

坚果南瓜的做法步骤

步骤 1

老南瓜，松子，腰果，花生

步骤 2

南瓜去皮，尽量薄，保留绿色内皮。

步骤 3

南瓜切成长8cm宽6cm厚1.2cm长方块，坚果分别炒香，备用。

步骤 4

热锅下油，一片片放入南瓜，小火煎，可以加盖，约3分钟。

步骤 5

翻面再煎，加盖，约3分钟，整块南瓜刚熟透，撒少许盐花，1分钟后关火。

步骤 6

摆盘，在上面撒上坚果。

菜谱创建时间：2019-09-15 10:10:23