电影院同款奶香球形爆米花

作者： 侠士米糕糕

每次吃电影院爆米花都不过瘾怎么办！！

用料

• 玉米粒（爆米花专用球形） 100克
• 植物油 50克
• 奶香黄金脆糖 60克

电影院同款奶香球形爆米花的做法步骤

步骤 1

锅中放油烧热至不冒烟为佳，放入玉米粒

步骤 2

开中大火🔥等第一颗玉米粒爆开时，盖上锅盖，把锅拿起来一直晃动避免受热不均糊底现象

步骤 3

差不多一到两分钟锅内基本没有爆的声音时，开盖，迅速倒入脆糖翻拌均匀（奶油脆糖我是🍑宝买的加了这个才有电影院同款味道 (ง •_•)ง ）

步骤 4

翻拌均匀后倒入碗中用筷子上下拨动爆米花避免粘连

步骤 5

放凉十分钟左右后才会脆

步骤 6

温度过低或者过高爆出来都不是球形哦

电影院同款奶香球形爆米花的小贴士

Tips：盖盖后一定要不停晃动锅盖，避免糊底，注意火的大小，火太大也容易糊底

菜谱创建时间：2019-09-14 23:05:18