双菇牛丸红烩饭

作者： 糖果结

搬运自夜班厨房

用料

• 香菇
• 白蘑菇
• 洋葱
• 番茄
• 土豆
• 培根
• 肉丸（首选牛肉丸）
• 大米 两杯
• 牛奶 一杯
• 白葡萄酒 一杯
• 白兰地
• 蒜末

双菇牛丸红烩饭的做法步骤

步骤 1

土豆切丁，培根切小块，两种蘑菇切片，洋葱切末、西红柿去皮切小块，丸子切半

步骤 2

电饭锅加油，油可以适量多一些，尽量铺匀，依次放入培根、洋葱、蒜末、焖一焖再加一半番茄、两种菇、加一小杯白兰地、铺牛丸、土豆、另一半番茄

步骤 3

1:1的老抽生抽，加一点糖、黑胡椒、盐，再倒入米饭、牛奶、白葡萄酒，开始焖

双菇牛丸红烩饭的小贴士

我觉得食材用大锅翻炒后再和米饭一起煮比较好，食材的香气炒出来更有味道

菜谱创建时间：2019-09-14 16:41:09