一块钱成本💰自制冬瓜茶

作者： 寄生@咖啡

夏日炎炎，冬瓜茶饮是我的最爱，奶茶铺10块一杯喝不够，买上冬瓜宝贝和红糖，10块钱自制10杯的量，都是看得见的食材，实惠又实在😄

用料

• 冬瓜 1200克左右
• 红糖（太古家一包刚 好350g） 350克

一块钱成本💰自制冬瓜茶的做法步骤

步骤 1

准备好冬瓜宝宝➕太古红糖，冬瓜花了3块6，红糖刚好做活动，7块不到，10块钱的食材套餐，安排！

步骤 2

洗净冬瓜，连皮带瓤切成小块（这里建议用可以直接加热的容器装，方便后边直接熬煮）。一刀下去就把我惊艳了，是不是超级可爱，吃个冬瓜也是“熊宝贝”的爱🐼🐻❤️

步骤 3

喏，可爱加倍😄😏……再看，再看我就把你“切掉”

步骤 4

将红糖撒入切好的冬瓜丁中

步骤 5

翻拌均匀，使每一粒冬瓜丁都沾上红糖。

步骤 6

盖上保鲜膜，放置2小时左右，让冬瓜自然出水。

步骤 7

将出水后的冬瓜进行熬煮，先大火烧开。

步骤 8

然后转小火继续熬煮1个小时左右。期间要时不时的翻一下，避免糊锅。

步骤 9

直至冬瓜软烂，变得很透明。

步骤 10

离火，过筛汁水，别忘了盛出冬瓜丁，过筛挤压出汁水。

步骤 11

装瓶美美哒，冷藏保存

步骤 12

按照你喜爱的比例，取适量冬瓜汁➕水（我一般是1:15左右）得到清凉饮品——冬瓜茶

一块钱成本💰自制冬瓜茶的小贴士

全程不加一滴水！全靠冬瓜“发力”

菜谱创建时间：2019-09-14 08:00:58