民间美味：韭菜鸡蛋虾仁饺子

作者： 燕子_4fkx

小时候奶奶为我做的美食，一直未曾忘记过，长大了，从来不曾改变过，虽然被我不断改良，一会韭菜肉，一会韭菜鸡蛋，一会韭菜虾仁，看心情，看间断性口味，这次的韭菜鸡蛋虾仁，也是难以言表的美味！照片拍的有点lou，共享下如吃满汉全席的舒爽境界吧😄😄

用料

• 韭菜 600克左右
• 笨鸡蛋 5个
• 虾仁 200克左右
• 饺子皮 40-50张

民间美味：韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法步骤

步骤 1

虾仁稍微剁碎后➕料酒姜葱末少许生抽搅拌去腥调味，鸡蛋炒成鸡蛋碎，韭菜切末。

步骤 2

韭菜先放少量盐拌一下，挤掉点汁水，然后三样食材全部放在一起，➕食用调和油约15-20毫升，盐少许，鸡精少许，耗油少许，一个方向搅拌均匀。

步骤 3

饺子皮买的现成的，小帮工用筷子进行精加工，使面皮周边薄一点，方便多装馅😄

步骤 4

其实我是不会包饺子的，无奈爱吃，笨手笨脚跟着朋友学到这个境界，不管了，不露馅就是好饺子😄

步骤 5

帮工开始各种捣乱。

步骤 6

各种创作。

步骤 7

今天中秋节，半月，圆月，随便赏月。

步骤 8

唯有美食～与美食不可辜负！太美味了！超级适合既想减肥又不想耽误美食的坚持不了者～鲜，香，软，糯，满口饱满，一口气吃成胖子也要吃！

步骤 9

吃到忘记拍照，只有这几个了！完美！

菜谱创建时间：2019-09-13 21:54:05