油焖大虾

作者： 小玉_小玉

这是第二次做 我觉得要比第一次更棒 一次比一次进步哦！ 海鲜不仅可以蒸着吃 做法多种多样～ 很简单，做起来吧

用料

• 虾 一斤
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 蕃茄酱 适量
• 白酒 适量
• 生抽 适量
• 葱姜蒜末 适量

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

先处理虾，剪掉须子，去后背虾壳，去虾线。

步骤 2

处理好虾之后，锅里放热，六七分热，然后放虾，按压虾头，多煸一会儿，出虾油香味，虾熟后捞出来

步骤 3

锅里留够炒虾的油就可以了，放入葱姜蒜末，炒出来香味儿，放入番茄酱（我用的是亨氏番茄酱，有罗勒的味道，好吃），倒入虾，一点点白酒，一点点生抽，一点糖，一点盐，翻炒均匀，最后大火收汁

步骤 4

完成～装盘！开吃！！

油焖大虾的小贴士

1、蕃茄酱用亨氏番茄酱效果更好； 2、活虾注意不要被吓到； 3、第一次煸虾，一定要按压虾头，炸出虾油。

菜谱创建时间：2019-09-13 15:45:06