团圆大丰收🌽简单美味😋

作者： 桔小咪的厨房

你们最爱的大丰收（乱炖？）吃一次忘不了😭忒好吃啦😁而且营养超丰富！专治不爱吃菜哦😊胡萝卜南瓜红薯我平时都不爱吃，这样做都吃了🤣 如果这个菜谱帮到了你，欢迎来微信公众号：桔小咪的厨房，每天更新一条菜谱或者营养小知识，关注我呀🤓

用料

• 鸡翅 4个
• 水果玉米 1根
• 豆角 十几根吧
• 贝贝南瓜 1个小的
• 红薯 1个小的
• 胡萝卜 1根
• 香菇 7-8朵
• 娃娃菜 1颗
• 宽粉 适量
• 葱姜蒜 若干
• 八角桂皮香叶 少量
• 生抽 一锅铲
• 老抽 少量
• 盐 适量
• 白糖 少量

团圆大丰收🌽简单美味😋的做法步骤

步骤 1

鸡翅两面划刀，开水中煮出血水，撇去浮末捞出备用

步骤 2

娃娃菜小叶子不用管，叶子大的切两下，玉米切小段，豆角切段，香菇一分为四，红薯南瓜胡萝卜滚刀切

步骤 3

葱姜蒜八角桂皮香叶备好

步骤 4

（炒糖色这步如果不想炒可以跳过，不太影响味道，我只是喜欢鸡翅的金黄色卖相好看～）☺️ 热锅烧油，凉油加入少量白糖，小火加热边用铲子搅拌白糖至白糖呈焦黄色，然后加入鸡翅中火翻炒

步骤 5

鸡翅炒至两面金黄色以后加入葱姜蒜八角桂皮香叶翻炒出香味

步骤 6

豆角香菇下锅翻炒半分钟

步骤 7

南瓜胡萝卜下锅翻炒半分钟，加入少量水避免糊锅

步骤 8

娃娃菜下锅翻炒均匀

步骤 9

一锅铲生抽

步骤 10

一点老抽，适量盐，盐根据自己口味加适量就可以了，没有拍照

步骤 11

玉米和红薯下锅翻炒均匀

步骤 12

一大碗水倒进去！碗小就倒两碗哈哈总之，刚刚没过食材的水就可以，凉水，然后大火煮开。这里如果水量加少了，后面可以再补开水，就不要补凉水了

步骤 13

煮开以后加入宽粉，转中小火盖盖煮 我用的鲜粉所以熟的快加得晚，如果你用那种不好熟的粉的话就要提前放进去

步骤 14

大概需要再煮15分钟，时间不是固定的，大家根据食材和水的量，水变少汤汁浓稠以后要不停翻炒避免糊锅

步骤 15

等到汤汁很浓稠就可以出锅啦！注意不是把汤煮没！最后是留汤的，浓稠的汤

步骤 16

软糯的南瓜煮进了汤里，融进了肉香，香甜的玉米和红薯，嫩滑的香菇，吸满了汤汁的娃娃菜…好吃啊🤤

团圆大丰收🌽简单美味😋的小贴士

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菜谱创建时间：2019-09-13 14:04:40