翅包饭(奥尔良口味)

作者： 勇哥小灶

翅包饭，一道饭菜结合的美食小吃，在全国各地的小吃街都很受欢迎，孩子们尤其喜欢！

用料

• 鸡翅 6个
• 蜂蜜 1勺
• 奥尔良腌料 50克
• 大米 1杯
• 江米 1杯
• 胡萝卜 半根
• 玉米粒 50克
• 青豆 50克

翅包饭(奥尔良口味)的做法步骤

步骤 1

买来的全翅用清水泡2-3小时，去除血水和腥味，然后把翅中部分骨头拆出。

步骤 2

加奥尔良粉腌制一晚

步骤 3

腌制鸡翅的同时把江米用清水泡上，同样泡一晚。这里说明一下，放江米的目的是让鸡翅里包的米饭更黏糯一些，不喜欢的可以少放江米。大米和江米的比例可以根据自己口味调整。

步骤 4

鸡翅腌制好的样子。

步骤 5

胡萝卜切小丁，和玉米粒、青豆，一起混合到大米和江米的组合里(这里也可以不加胡萝卜玉米青豆，或者根据自己口味替换)，按照正常蒸米饭的程序蒸熟。然后填塞到鸡翅里。封口处用牙签固定。

步骤 6

放入烤箱或者空气炸锅烤10分钟，取出后在鸡翅外面涂上蜂蜜，然后翻面再烤10分钟，也可以根据自己家装备的火候调节。然后就可以享用美味了！

翅包饭(奥尔良口味)的小贴士

鸡翅要泡2-3小时。 江米要泡一晚。 鸡翅要颜值一晚。 米饭口味可以自己选择。 玉米粒和胡萝卜青豆可以根据自己口味替换。 最后烤的时间根据火候大小掌握。

菜谱创建时间：2019-09-13 09:57:17