下饭的家常豆腐

作者： Rabbit-Sally

拔了智齿最近也吃不了什么东西，这道简单的家常豆腐可以满足一下自己按耐不住的馋嘴→_→

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 耗油 两勺
• 生抽 1勺
• 小葱 一根

下饭的家常豆腐的做法步骤

步骤 1

把豆腐（老/嫩豆腐均可，看自己喜好），切片，两面裹上鸡蛋液下锅小火双面煎，鸡蛋液可以放一点盐调味。

步骤 2

喜欢嫩一点的可以少煎一会儿，喜欢口感老一点的可以多煎一会儿，颜色焦黄可以起锅，锅够大的话可以都放进去煎。

步骤 3

加入切好的葱，轻轻翻炒一下，不要把豆腐翻烂

步骤 4

准备一个小碗，放入两勺耗油，一勺生抽，加水搅拌开，倒入锅中，闷2～3分钟。

步骤 5

等收汁收的差不多，撒进切好的小葱葱，关火起锅>o<

菜谱创建时间：2019-09-12 20:08:30