冰皮月饼

作者： Annie小表妹

中秋节马上来了 做几个伴手礼 赞( ¯ᒡ̱¯ )و

用料

• 冰皮月饼预拌粉 一包
• 红豆馅料 一份
• 月饼模具 一份
• 熟糕粉 一包
• 食用油 适量

冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

买一包冰皮月饼预拌粉 省事

步骤 2

100℃水和预拌粉一比一调配 搅拌 。放凉 手上抹食用油（防止粘手）揉搓预拌粉 直到预拌粉成团 表面光滑细腻即可

步骤 3

准备25克 月饼皮 搓团备用

步骤 4

自己做的红豆沙陷 简单一点也可以买成品馅料来做

步骤 5

25克馅料 搓团备用

步骤 6

熟糕粉 这个一定要准备

步骤 7

准备一小份 倒碗里备用

步骤 8

做月饼皮的神器 擀面杖 粘上熟糕粉 用这个做月饼皮很快捷

步骤 9

25克月饼皮 25克馅料

步骤 10

包包子一样 把陷裹起来 一定要保留一面光滑 不光滑的一面可以拿来做月饼底部

步骤 11

裹粉 防止粘在模具上面不好脱模

步骤 12

抹上熟糕粉 轻轻按压

步骤 13

脱模

步骤 14

我的擀面杖神器

步骤 15

菊花模具 比较符合中秋主题😀

步骤 16

装袋 冷藏 搞定(｡◝‿◜｡)

菜谱创建时间：2019-09-12 11:49:45