花胶响螺片老鸭广式靓汤（美容养颜润肺清心养神）

作者： 淳妈食谱

花胶#“人比花娇（胶）” 很多人吃胶是冲着美容去的，所以一般吃胶的人几乎都是女性！所以，我今天给女性朋友推荐一道花胶美容汤。 响螺片# 《黄帝内经》认为“秋冬养阴”。所谓秋冬养阴，是指在秋冬养收气、养藏气，不应耗精而伤阴气，从而为来年阳气生发打好基础。响螺片是有名的滋阴海产品。 以下仍为一人食量参考：

用料

• 花胶 15克
• 响螺片 10克
• 虫草花 5克
• 小元贝 5颗
• 无花果 2颗
• 蜜枣 1颗
• 枸杞 适量
• 鸭肉 适量

花胶响螺片老鸭广式靓汤（美容养颜润肺清心养神）的做法步骤

步骤 1

花胶，我提前一天泡发好了（具体泡发图文请参考之前的分享篇），由于不大就不需要切小，第一次吃胶的朋友如果吃不习惯可以适当切小块容易下咽。「鱼胶泡发步骤https://www.xiachufang.com/recipe/104055308/?group=share_title_a」

步骤 2

准备好所有食材：小元贝或者干贝（瑶柱）都可以，跟虫草花搭配也是极鲜美的口感。

步骤 3

把食材放清水中浸泡5分钟左右，肉类去肥去皮焯水后放入炖盅。

步骤 4

接着把浸洗干净后的食材放入炖盅，注入清水即可放入炖锅。隔水炖时间2-2.5小时。

步骤 5

一碗美味可口又滋阴养颜的靓汤就搞定啦！可以适当下点盐！我个人是不加盐的。

花胶响螺片老鸭广式靓汤（美容养颜润肺清心养神）的小贴士

温馨小建议： 1.若要缩短炖煮时间，花胶要记得提前泡发，响螺片要用热水浸泡半个小时至软，这样炖煮1.5-2小时即可！ 2.枸杞若怕煮烂可以在起锅前10-20分钟下 3.蜜枣有润肺益脾功效，但比较甜，不爱吃甜的朋友可以不下蜜枣或者少下 4.怕胖的伙伴记得肉类去肥去皮焯水后炖煮哦！

菜谱创建时间：2019-09-12 06:54:50