蛋黄南瓜🎃

作者： 影子_cy3

家里正好有南瓜🎃咸鸭蛋😋

用料

• 南瓜 350克
• 咸蛋黄 2个
• 玉米淀粉 适量
• 玉米油 适量

蛋黄南瓜🎃的做法步骤

步骤 1

自家的老南瓜，切块备用

步骤 2

2个咸蛋黄用勺子碾碎（今天用的是即食的咸鸭蛋）

步骤 3

锅里适量水，水开后煮一下南瓜块，大约个2分钟

步骤 4

煮好后捞出，用厨房纸吸干南瓜的多余的水份，然后均匀地裹上一层玉米淀粉

步骤 5

锅里放适量的油，油温8成热放入南瓜块煎炸，南瓜块变金黄色捞出控油

步骤 6

锅里留底油，下咸蛋黄炒制起泡沫

步骤 7

最后加入南瓜块翻炒几下，均匀的裹上咸蛋黄即可

步骤 8

出锅装盘，趁热吃更香，喜欢的可以撒点葱末

蛋黄南瓜🎃的小贴士

炸制油温一定要高一点，不然容易碎 咸蛋黄可以买生的，蒸熟即可

菜谱创建时间：2019-09-11 17:00:44