虾去虾线清洗干净,配菜切好
热锅冷油放入豆瓣酱,加入虾煸炒,加入糖调味,尽量不放水,少量多次加一点也行,把虾煮熟
另热锅冷油加入豆瓣酱,加入配菜,土豆和莲藕先加入,洋葱,最后加入芹菜青红椒煸炒,糖生抽调味,最后倒入虾翻拌出锅,撒上熟芝麻和香菜