面疙瘩汤

作者： 童话吧

回忆小时候父亲偶尔会做一次的面疙瘩汤，凭手感做的，别问我用量多少克哈

用料

• 水 适量
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 面粉 3大汤勺
• 香菜 2根

面疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

取面粉（低筋）加一点盐搅拌一下，再加热水烫面搅拌成面糊，如图

步骤 2

准备好西红柿热烫去皮、切丁，香菜洗净切小段

步骤 3

油热锅下，然后打入鸡蛋，用筷子攪碎，再加入西紅柿炒出汁，加適量食盐

步骤 4

加水煮开，用小汤勺一勺一勺把面糊下入汤中，煮开约1分钟即可加入香菜，起锅

面疙瘩汤的小贴士

面糊不能太细哦，用小勺打起下锅时可成片即可

菜谱创建时间：2019-09-10 19:47:00