养生鲫鱼豆腐汤

作者： 笳木一

最近猪肉翻倍涨价，喝点营养美味鱼汤吧！🐟

用料

• 油 10克
• 鲫鱼 2条
• 豆腐 1块
• 姜 6片
• 葱 3根
• 盐 5克
• 党参 3根

养生鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

热锅放油，姜片，将鲫鱼小火微煎两分钟，注意尽量不要铲动，鱼皮就不会破！我的小助手铲来铲去，鱼皮就破啦！！！

步骤 2

用砂锅装入开水，将煎好的鱼放入，加入党参，熬制一小时，放入豆腐，适量盐，再熬一小时，起锅时放入葱花～

步骤 3

这张是最后的汤色，前面那张盛起来后继续熬够时间才是这个颜色！

养生鲫鱼豆腐汤的小贴士

注意煎好的鱼放入开水中才是奶白色哦！不能是冷水！

菜谱创建时间：2019-09-10 17:09:32