自制手工年糕条

作者： 菠菜七七

❤️可甜可盐~在家就能自制的年糕条 在家就可以做的年糕条，再也不用上超市买随时都能吃~真的超级简单~做好的年糕可以放冰箱冷藏，要吃的时候随时拿出来，炒着吃也行，做糖水年糕也超级好吃~可甜可盐！！完全不输外面买的~赶紧做起来 该方子是我参考了下厨房其他的大师们的作品调整过后做出的最适合自己口味的年糕~口感是是糯中带Q.要说特别Q是没有~喜欢特别 Q的姐妹多加些粘米粉噢

用料

• 粘米粉 60克
• 糯米粉 100克
• 水 130克
• 食用油一勺

自制手工年糕条的做法步骤

步骤 1

碗中加入 100g糯米粉 60g粘米粉 一勺植物油 130g水

步骤 2

把年糕团揉到光滑后做成自己想要大小的年糕条

步骤 3

放入锅中 水开蒸30分钟 蒸到透明就好啦~

步骤 4

喜欢吃甜的可以调个红糖汁 淋上就可以吃啦，如果吃不完可以放进冰箱噢~要吃的吃时候拿出来热一下或者切片炒着吃都可以

步骤 5

赶紧做起来吧，再也不用去外面买年糕啦

自制手工年糕条的小贴士

1.喜欢吃Q的就多放粘米粉(大米磨成的粉)喜欢吃糯的就多放糯米粉。 2.粘米粉其实就是大米粉噢 3.大家水最好一点一点加，不要一次全放了，因为不同牌子的粉的吸水性都不一样。需要的水量也会有一些偏差

菜谱创建时间：2019-09-09 21:42:47