凉拌西芹

作者： Oo爱屋及乌

用料

• 西芹心 2-3根
• 腐竹 1根
• 木耳 7-8朵
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 味达美 半勺
• 白芝麻 1小把

凉拌西芹的做法步骤

步骤 1

西芹心切成片。

步骤 2

腐竹1根掰成小段。

步骤 3

腐竹用温水泡开。大约泡20分钟左右。

步骤 4

木耳7-8朵，用温水泡开。

步骤 5

锅中加水烧开。

步骤 6

烧开后放入切好的芹菜，15秒后捞出，时间别太长，太长了影响口感。

步骤 7

将捞出的芹菜过凉水，控干水分。

步骤 8

锅中的水不要倒，放入腐竹，30秒后捞出。

步骤 9

捞出后过凉水，控水分。

步骤 10

继续放入木耳，30秒后捞出。

步骤 11

过凉水，控水分。

步骤 12

将控好水的食材倒入一个大点的容器内。放入盐1勺，糖1勺，醋2勺，味达美半勺，搅拌均匀盛盘，在撒点白芝麻。没有白芝麻的可以不撒。

菜谱创建时间：2019-09-09 18:09:18