韭菜炒鸡蛋

作者： 你的后厨房

韭菜炒鸡蛋属于家常菜谱，是一道传统的汉族名菜，属于不少菜系中均有出现。它的功效最为出名，古往今来，深受广大男性同胞的青睐！ 主要原料是鸡蛋、韭菜/韭黄，口味是鲜，工艺是炒，烹饪难度负一级！

用料

• 韭菜 一把
• 鸡蛋 3个
• 油 适量
• 盐 适量

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切碎，鸡蛋打好

步骤 2

热锅热油，大火炒韭菜，炒至8成熟，放盐和鸡蛋液

步骤 3

鸡蛋液和韭菜翻炒均匀，很快就会凝固，鸡蛋熟了即刻装盘！整个过程速度要快，姿势要帅！

步骤 4

简单的小菜，健康的生活！

步骤 5

我先开动咯！

韭菜炒鸡蛋的小贴士

1，不需要放鸡精，味精之类的调料，这样会破坏鸡蛋的鲜美口味！ 2，韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。本品适宜肾阳虚衰、阳痿、遗精、腰膝酸软、遗尿、小便频数等病人食用。

菜谱创建时间：2019-09-09 11:27:46