香炸凤尾虾

作者： 孔雀金

用料

• 鲜虾 30只
• 面包糠 200克
• 鸡蛋 2个
• 料酒 2勺
• 玉米淀粉 100克
• 盐 2克
• 白胡椒粉 1勺
• 姜片 3片
• 葱 3段

香炸凤尾虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净去头，去虾线、虾壳、开背展平，加入淀粉、料酒、姜片、葱、盐腌制30分钟

步骤 2

将腌制好的虾先蘸淀粉，再蘸蛋液，最后裹上面包糠

步骤 3

油烧到七成热时，拎着虾尾放入油锅，炸至金黄，即可出锅

步骤 4

摆盘上桌，可以蘸点番茄酱，千可以依据个人口味蘸番茄酱，千岛酱

菜谱创建时间：2019-09-09 11:10:46