不用烤箱的芝士土豆泥

作者： _莫失莫忘的烘焙

用料

• 土豆 1个
• 芝士 1片
• 火腿 1片
• 黑胡椒 半勺
• 黄油 20克
• 盐 半小勺
• 番茄 少许
• 葱花 少许

不用烤箱的芝士土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，去皮切薄片，放入蒸锅蒸熟。(要薄一些，熟的快。)20分钟左右。分别将火腿和葱花切碎末。

步骤 2

趁热将土豆用勺碾成糊状，然后加入芝士、盐少许、火腿、葱花、黑胡椒，搅拌均匀。

步骤 3

黄油放入不粘锅融化，加入搅成糊状的土豆泥，充分拌匀，吸收黄油。

步骤 4

将土豆用勺捞出，用勺固定成形，如图。根据个人口味淋上番茄酱或者其他酱汁。

不用烤箱的芝士土豆泥的小贴士

1.锅建议用不粘锅。 2.蒸锅内一定要放足量的水，避免干烧。

菜谱创建时间：2019-09-09 08:37:00