番茄巴沙鱼汤

作者： 讨囍_dmgo

一个无聊想做饭的周末

用料

• 西红柿 4个
• 巴沙鱼 小的一条
• 嫩豆腐 1盒
• 金针菇 半把
• 盐 一丢丢
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 1勺
• 娃娃菜 1颗
• 葱 小半根
• 姜 1片
• 蒜 1大瓣
• 番茄酱 看口味加

番茄巴沙鱼汤的做法步骤

步骤 1

切切切～切西红柿（可以划十字花后，用白开水冲一下，好脱皮），切金针菇（注意撕开），切葱姜蒜，切鱼块，掰娃娃菜

步骤 2

腌鱼肉～加白胡椒粉，淀粉，料酒，姜

步骤 3

鱼肉先腌着，先用热水chao一下金针菇，忘了普通话咋讲来着，就是金针菇过一下热水，然后嫩豆腐过一下热水，水里加点盐，这样豆腐不会散，然后鱼肉在过边热水，一分钟左右就好

步骤 4

全都过完热水后都盛出来，冷锅下油，倒葱和蒜末，然后倒西红柿，搅拌加水，加番茄酱（可不加）

步骤 5

再把娃娃菜，金针菇，嫩豆腐，鱼肉下锅，放盐，煮个五六分钟，就好了

菜谱创建时间：2019-09-08 16:36:59