西红柿炒海鲜菇

作者： 一个人一个家

莫名地觉得这个季节的西红柿特别好吃，然后这两天又各种迷菇类！

用料

• 西红柿 1个
• 蒜 1瓣
• 海鲜菇 一盒
• 青椒 2个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量

西红柿炒海鲜菇的做法步骤

步骤 1

准备and处理食材（如图）：西红柿用开水烫后去皮，海鲜菇清洗、用手撕开、青椒切丝、蒜切碎；

步骤 2

热锅冷油，油热后放入西红柿翻炒，加适量糖熬制成酱，然后加水、海鲜菇盖盖焖煮；

步骤 3

海鲜菇焖煮的过程中会出水，可以不用加太多水，煮开后加青椒、蒜末一起翻炒，然后依次加入适量的生抽、盐、鸡精即可，翻炒翻炒出锅装盘、开吃；

步骤 4

少不了一枚爆油海鸭蛋哦！

西红柿炒海鲜菇的小贴士

1.海鲜菇会出水，可以不用加太多水哦，熬制出来的汤汁也是超鲜美，我是连着汤汁一并吃了个干干净净； 2.海鲜菇也可以直接入锅炒哈，我是手撕了几天杏鲍菇，一发不可收拾，看见海鲜菇也不放过，一并撕一撕，很好玩； 3.再加多一点水，煮一锅西红柿海鲜菇汤，一定也是超好吃；

菜谱创建时间：2019-09-08 14:30:01