香菇炖鸡汤

作者： 北纬辰

用料

• 鸡 半只
• 香菇 朵
• 姜 片
• 盐 克
• 料酒 勺
• 枸杞 粒
• 红枣

香菇炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

在超市买的整只鸡，炖汤鸡块可以切大一点，半只鸡就可以了，我用了不到半只鸡，因为我的砂锅特别小，。。。先用水多清洗几遍去血水，然后冷水锅中，加入鸡块。

步骤 2

热水焯一下，去掉上面浮沫用筷子把鸡块捞出。

步骤 3

锅中加油加生姜片，稍微炒一下，去腥也能让鸡肉更入味， 哎吗，我这锅不行了，粘锅了

步骤 4

把鸡块放入砂锅中，加生姜片，枸杞，红枣，一勺盐，一勺料酒。

步骤 5

我用的是电炖锅，设置了4小时，开炖

步骤 6

剩余一小时时候把香菇加进去

步骤 7

出锅了，我这个鸡汤可能是卖相最不好的了吧

菜谱创建时间：2019-09-07 22:13:41