白切猪肝（简单快手）

作者： 小松鼠啃松子

目前处于哺乳期，宝宝有点贫血，所以多吃猪肝补血。

用料

• 姜 2片
• 葱 2根
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 猪肝 300克
• 香醋 2勺
• 糖 2克
• 麻油 1勺
• 小米辣 1根

白切猪肝（简单快手）的做法步骤

步骤 1

猪肝冷水下锅，加葱姜料酒煮开，撇去浮沫，小火继续煮至无血水，出锅晾凉，切片。

步骤 2

取小碗加入调料，以及切碎的小米辣，调匀，尝咸淡，并根据口味进行调整。调好淋入猪肝上面，开吃！

白切猪肝（简单快手）的小贴士

猪肝一定要煮熟煮透。加入麻油比较香，有了小米辣和醋吃起来没有异味。

菜谱创建时间：2019-09-07 12:41:17