米粉先用开水烫两分钟(不用太软烂不然炒的口感会没那么好)
准备加在炒米粉里的配菜(可以冰箱里有啥加啥不挑,我还把昨天没吃完的油条切碎最后加进去炒哈哈哈)
热油煎蛋
热油把蒜葱小米椒爆炒出香味
加入配菜翻炒几下后依次加入调料~生抽一勺 蚝油一勺 盐两小勺
倒入烫好的米粉翻炒均匀
加入最后一个调料 芝麻香油 翻炒均匀
最后加入提前炒好的鸡蛋和油条就可以出锅啦~美滋滋
这个是两人份的炒米粉 若一人份的话 用料需各减一半哦 调料的用量可以根据自己的口味进行减增