青椒炒毛豆榨菜

作者： 西瓜栗子糖葫芦

毛豆中含有胡萝卜素、尼克酸、维生素、钙、铁等多种物质，趁现在应季赶紧吃起来吧

用料

• 毛豆 克
• 青椒 个
• 榨菜 包
• 青线椒 2根（不吃辣可以不放）
• 大蒜 2瓣
• 姜 3片
• 葱 1根
• 盐 克
• 生抽 勺

青椒炒毛豆榨菜的做法步骤

步骤 1

葱蒜切成小粒，姜切片，青线椒切成圈；

步骤 2

毛豆洗净备用；

步骤 3

榨菜半袋备用；

步骤 4

葱姜蒜爆香；

步骤 5

加入毛豆翻炒至颜色变深；

步骤 6

加入榨菜翻炒，然后放生抽，加适量水，把毛豆煮熟；

步骤 7

煮毛豆的时间把青椒切成丝；

步骤 8

水快收干的时候放青椒翻炒均匀出锅；

步骤 9

出锅啦，特别辣很下饭。

青椒炒毛豆榨菜的小贴士

1.榨菜中有很多盐了，我喜欢清淡点，没放盐，觉得淡的话可以在出锅前放点盐； 2.青线椒特别辣，炒出来特别下饭，不能吃辣的不要放； 3.可以放肉丝，家里没有我就没放。

菜谱创建时间：2019-09-07 10:50:53