超简单的鱼香金针菇

作者： 大鱼爱吃小鱼

喜欢吃鱼香肉丝，也喜欢烤金针菇，突发奇想，两者组合，意外的好吃😋

用料

• 金针菇 1把（250g）
• 油 10g
• 姜末 10g
• 蒜末 5瓣
• 鱼香汁： 可以依据口味自行调节 小勺是调味品勺
• 盐 2g一个小勺
• 糖 2g一个小勺
• 醋 喝汤的勺半勺
• 味极鲜 喝汤的勺满勺
• 料酒 喝汤的勺半勺
• 干辣椒 两个

超简单的鱼香金针菇的做法步骤

步骤 1

1.金针菇剪去脚，扯开。泡清水里，加一勺盐去除有害物质

步骤 2

将蒜末和姜末干辣椒切好

步骤 3

热锅下油，金针菇把水沥干，（稍微挤一下，去除多余的水。金针菇自己也会出水）入锅翻炒，稍微变软之后，加入蒜末姜末干辣椒和调好的鱼香汁，翻炒一下。盖上锅盖焖。五分钟后打开翻个面，继续再焖等水收干，大火翻炒，起锅装盘。

超简单的鱼香金针菇的小贴士

不吃辣的也可以不用辣椒，也很好吃哟

菜谱创建时间：2019-09-07 08:54:17