【视频】蔓越莓南瓜窝窝头，酸甜美味，松软可口「瞭望角的厨房」

作者： 瞭望角的厨房

晚上睡觉前问小孩早上想吃什么，小孩想了一下说窝窝头。印象中我真是做过不少窝窝头了，不过既然小孩提出想吃，当然没有理由拒绝。 花了3秒钟思考时间吧，我爽快的答应了小孩。因为我已经想到了要做什么窝窝头了。晚上把南瓜蒸好放冰箱，早上起来直接和面就可以了。顺手把剩的一把蔓越莓加在里面，让南瓜窝窝头又多了一丝酸甜，既消灭了库存，又让食物更好吃，哈哈，真想为自己的机智再点个赞呢。 没有用水、纯用南瓜和面的窝窝头，很松软，而且因为有很大一部分粗粮的成份在里面，所以我也敢放开一连吃了好几个。 既简单、又美味、还健康的一道主食，喜欢的话可以试试看！

用料

• 蒸熟的粉南瓜 300克
• 糯米粉 80克
• 全麦粉 80克
• 普通面粉 150克
• 干酵母 2.1克
• 蔓越莓 50克

【视频】蔓越莓南瓜窝窝头，酸甜美味，松软可口「瞭望角的厨房」的做法步骤

步骤 1

将南瓜提前蒸熟，放至室温。南瓜选用粉糯的品种，不会太湿。

步骤 2

将所有材料混合，揉成团，分成12个剂子。

步骤 3

整形成圆椎形的窝窝头，放入蒸锅醒发至变大。 具体看视频就可以啦。

步骤 4

上锅蒸至水开冒汽后，转中火继续蒸12分钟即可。

【视频】蔓越莓南瓜窝窝头，酸甜美味，松软可口「瞭望角的厨房」的小贴士

1、非常简单的一道健康面食，整个过程一点都不复杂，具体可以看视频。 2、南瓜不要一次性全加到面粉里，先加2/3的南瓜揉，再视面团的状态分次加入南瓜，以免面团过湿。

菜谱创建时间：2019-09-06 22:11:10